Цветущая сакура — символ мимолетности жизни

Японская сакура ценится не только в Японии.

  • По цвету варьируются от светло-розового до тёмно-красного, размером 8-10 мм.
  • Плоды ее съедобны, большей частью кисловаты.
  • По вкусу он напоминает обычную вишню.
  • По размеру чуть мельче обычной вишни.
  • По-японски эта вишня называется “сакура-но-ми”.
  • Плоды сакуры японцы часто употребляют в пищу.
  • Причем используют и листья.
  • Их обычно солят или маринуют так же, как консервируют огурцы и помидоры.

Мало какие деревья этого вида плодоносят, а если и дают урожай, то плоды сакуры сакумбо или сакурамбо обычно очень мелкие, цвета вишни, имеют большую косточку, туго обтянутую тонкой мякотью, на вкус – очень кислые и терпкие.

У растений есть небольшие отличия по вкусовым качествам плодов, зависящие от сорта и места выращивания.

В маринованные листья сакуры заворачивают разнообразные национальные японские сладости – вагаши.Вкус у листьев сакуры специфический – солено-сладкий, кислый и острый.Поэтому их в основном применяют в приготовлении пищи только в маринованном виде, причем как пищевую добавку к рису.

Плоды идут на изготовление вишневого вина и варенья или добавляют в рис во время готовки.Также нашли применение листьям и лепесткам – они их засаливают, после чего листья используют как съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей «сакура-моти», а лепестки сакуры неплохо справляются с ролью пахучей приправы.

Во время праздников их нередко опускают в кипяток или в зелёный чай, соприкасаясь с горячей водой, лепестки сакуры раскрываются и радуют гостей своим видом.Продают их в маленьких коробочках и стоят они чрезвычайно дорого.

  • Согласно старинной японской легенде, любование цветущей сакурой, продлевает жизнь до ста лет;
  • Популярное 36 серийное аниме «Сказания о демонах сакуры» – о нелегком становлении девушки – самурая;
  • Праздник Цветения Сакуры, или Ханами официально введён лишь с 27 марта, 1992 года;
    Легенда сказания про сакуру – почему она розовая;
  • Японцы считают, что в нём живет душа самурая, поэтому дерево имело право само выбрать срок цветения.

Для начала поговорим о красивой легенде, согласно которой и возникло почитание сакуры.

У японцев существует мнение, что цветы, которые распускаются ранней весной – это судьбы детей.Очень давно старшина деревни привел к правителю своих детей и показал ему рубцы на их спинах, которые появились из-за жестокого обращения княжеских слуг.Это был очень смелый поступок.Правитель наказал князя, и тот затаил обиду на старшину.Он увез его семью высоко в горы и привязал их к вишне.Затем их запороли до смерти.

В Японии сакуру можно встретить буквально везде, в селах, в городах в городских поселениях.

Именно под японским деревом сакура сочинялись известные «цепочки стихов» – рэнга.Ведь цветы сакуры вдохновляли поэтов, слагающих стихи все вместе, вкруговую.Ханами (hanami) – это древняя японская традиция любования цветами, один из самых популярных весенних праздников (от слов «хана» – цветок и «ми» – смотреть), что дословно означает «рассматривание цветов».В празднике цветения принимают участие и их «косточковые родственники».

Цветение сакуры считается японским национальным событием.Розовый цвет в Японии, а также и в Корее, и в Китае – это символ праздника весны, пробуждения природы, начала жизни.Кроме того, японская сакура – традиционный символ женской молодости и красоты.Изображение цветка сливы – пятилистник.Он символизирует пять главных пожеланий – удачу, благоденствие, долголетие, радость и мир.В эту пору раскидистая крона восточной красавицы полностью покрывается розоватой пеной густомахровых цветков.

Издалека цветущие вишни выглядят словно облака, вблизи же можно насладиться красотой отдельно взятого цветка.Во время цветения сакуры в Японии все стремятся туда попасть, увидеть и насладиться мимолетностью весенней красоты. Любоваться цветами идут большой компанией, которая может состоять как из членов семьи, так же из друзей, родственников, коллег по работе или учебе.Сотни людей расстилают на земле, газонах парков коврики, одеяла или циновки и устраивают веселые пикники.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Как сделать своими руками бонсай из бисера по схемам с видео и фото

Обычно с собой приносят еду, сакэ и другие напитки или покупают в палатках, расположенных неподалеку.Длится это фееричное зрелище, обычно, всего до пяти дней.И ради этих нескольких дней создаются городские сады и всевозможные парки, подстраиваются праздничные и выходные, что бы как можно большее число людей увидело эту яркую, пробуждающую, вдохновляющую красоту цветущих деревьев.Большинство из них относительно компактны и поэтому идеальны для выращивания в садах небольших размеров.

tsvetushhaya-sakura10.jpg.pagespeed.ce.svDE8pLQob Цветущая сакура - символ мимолетности жизни

Существует множество культур сакуры, в частности – Сомэй Ёсино Сакура, впервые культивированная в Эпоху Эдо и широко распространившаяся по всей Японии со времён Мэйдзи. В старину главенствующее положение в культурном плане занимали Ямадзакура – «горная вишня», Яэдзакура – «вишня» с удвоенными лепестками и известнейшая сакура Ёсино — производная от Ямадзакуры.Со времён Мэйдзи изображение сакуры находится на головных уборах учащихся и военных, как показатель ранга.

В настоящее время используется на гербах полиции и вооружённых сил Японии.История традиции любования цветущей сакурой.Традиция ханами возникла в Японии при императорском дворе.В дальнейшем, период цветения сакуры стал воспеваться в поэмах и музыке.Эта традиция появилась в Японии во времена правления династии Танг в VII веке н.э.В те времена только японские аристократы проводили свое время под цветущей сакурой, наслаждаясь легкими напитками, музыкой и играми.

Во времена императора Сага, знаменитого поэта и каллиграфа, при дворе в Киото стали проводить праздники любования сакурой, представляющие собой отдых под цветущими деревьями.Именно в этот период пишутся поэмы, восхваляющие прекрасные изящные цветы японской вишни, в которых видели метафору всей жизни: ее непостоянство, эфемерность и быстротечность.Это и было началом ханами.Сначала этот обычай любования сакурой и созерцания ее тонкой красоты распространялся только на элиту и императорский двор.

Вскоре он стал популярен среди самураев, а к началу периода Эдо – и среди простых людей.В те времена распустившаяся сакура являлась символом урожая, и ее цветение возвещало о начале сезона посадки риса.По верованиям японцев, природа была населена духами, поэтому сакуре делались подношения и возлияния.Позднее на ритуалах подношений стали пить сакэ.В наши дни, плоды, засоленные листья и цветы сакуры используются в пищевых целях.

Во времена династии Токугава по всей Японии сажали вишневые деревья, для того чтобы распространить и укрепить традицию празднования ханами.В период феодализма цветущая сакура стала символом самураев и кода, в соответствии с которым они вели свою жизнь.В XIX веке в эпоху реформ Мэйдзи вишневые деревья, ставшие символом феодализма, стали вырубать по приказу императора, однако традиция любования цветами сакуры через некоторое время возродилась вновь, став одним из самых любимых праздников в Японии.

У японцев тоже особое отношение к цветущим деревьям.Сразу возникает вопрос о том, что общего в этих традициях.

В России всегда считались символичными вишневые сады.Чтобы задобрить бога вишен, Керниса, на молодых растениях зажигали свечи.Это было залогом будущего хорошего урожая.Постепенно этот обычай переняли и некоторые европейские народы.Они тоже наделяли вишневые деревья особым смыслом.Их цветение всегда связывали с молодостью, красотой и зарождением новой жизни.

Специалисты считают сакуру идеальным для бонсай деревом – растёт оно медленно, поэтому купив молодое растение, можно не опасаться, что через год-два его придётся пересаживать на улицу, тем более что вертикальный рост деревца будет сдерживаться постоянной подрезкой новых побегов и подрезкой корней.Приобрести такое растение можно в специальных магазинах.Выглядит маленькая цветущая сакура так же, как и более взрослое дерево, только диаметр его соцветий не превышает одного сантиметра (обычно розового цвета).

Создавая бонсай обязательно нужно помнить о том, что растение это хоть и маленькое, но живое, а не каменная бесчувственная игрушка, а потому, если ему не уделять достаточно внимания или применить неправильный подход, оно может погибнуть.Посуда для бонсай должна быть неглубокой, а её диаметр оставлять от 15 до 20 см.Бонсай сакура предпочитает расти на хорошо удобренном грунте.Органические удобрения желательно внести в грунт за месяц до посадки растения, азот – одновременно с посадкой, калий и фосфор, способствующие циркуляции в растении полезных веществ – в летний период.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Сакура бонсай выращивание. Сакура из семян. Выращивание сакуры саженцами

Если грунт удобрен слабо, количество гумуса должно составлять от 8 до 12 г/дм³, а в среднеудобрённом – около пяти.Японская сакура очень любит хорошее освещение, а потому обязательно должна находиться в светлом месте (если оно будет стоять в тени, есть риск возникновения мучнистой росы).Подыскивая место для растения, следует учитывать, что оно очень сильно не любит сквозняков.Поливают деревцо бонсай раз в день (полстакана воды), зимой – реже.

Информацию и фото нашёл в трёх источниках

Подтвердив подписку  сразу же получите уникальный ценный подарок.

Здоровья Вам и благополучия!

С уважением, Виктор Дулин.

Сакура — является национальным символом Японии

7 Цветущая сакура - символ мимолетности жизни

Спросите любого человека, о том, какие ассоциации возникают со страной Япония? Многие ответят — «Цветущая сакура.» И это совершенно верно. В современном мире сакурой принято называть японскую вишню. Но на самом деле это общее, собирательное название.

Японцы отмечают не только государственные и религиозные праздники, но и праздники связанные с явлениями природы. Одним из таких, и пожалуй главным, есть Ханами (любование цветами).

Праздник цветения сакуры в Японии

Японцы придают ему особый смысл — сравнивая цветение цветков и их опадание с быстротечностью и красотой жизни.

История Ханами

Ханами отмечается много веков. В 7 веке у японских аристократов того времени возникла традиция устраивать пикники во время цветения сакуры. Располагаясь под цветущими деревьями они наслаждались их ароматом, красотой, музыкой, играми и напитками. Писали поэмы и картины, восхваляя это потрясающее по своей красоте зрелище.

Это не официальный праздник и его начало принято считать с распусканием первых бутонов на сакуре, которая растет в Токио, в древнем буддийском храме Ясукуни. Об этом событии сообщают метеорологи по телевидению.

На церемонии открытия праздника Ханами присутствуют многие известные в Японии персоны и императорская семья (четаи).

Цветет сакура недолго, около двух недель. Затем наступают бело-розовые «метели» из опадающих лепестков. И успеть насладиться потрясающим зрелищем цветущей сакуры спешат не только сами японцы, но и многочисленные туристы.

Цветение сакуры уже не одно столетие является настоящим праздником для японцев. Здесь его называют Ханами, что означает – любование цветами. Традиция любования цветами появилась при императорском дворе, а потом распространилась на всю страну. В ней японцы видели глубокий смыл: красота, и быстрое увядание цветов отождествлялись с жизнью человека.

A-Spring-Day-in-Fujinomiya Цветущая сакура - символ мимолетности жизни

Изначально Ханами посвящался цветению сливы – умэ, так как она начинает цвести первой и символизирует весну, начало новой жизни, возрождение. Цветы умэ не менее красивы, чем сакура. Умэ была завезена из Китая, поэтому после того как  в девятом веке Япония стала искать национальную самобытность, стараясь уйти от влияния китайской культуры, сакура стала более почитаемой. Тем не менее, многие японцы начинают Ханами именно с цветения умэ.

На праздник принято не только прогуливаться в парках, но и устраивать пикники прямо под цветущими деревьями. Места, с которых открываются прекрасные виды, занимают с ночи или раннего утра. Такие посиделки устраивают не только семьи, но и служащие японских компаний. Полюбоваться красотой цветущих деревьев они приходят вместе с коллегами и начальством.

Ханами происходит не только в дневное время. Вечером включают подсветку под деревьями, благодаря чему создается романтическая обстановка и наслаждаться видами можно до самой ночи.

Для поддержания традиции в парках, аллеях, на территориях храмов, школ и других общественных мест регулярно высаживают новые деревья.

Попробуем разобраться – сакура – это вишня или слива?

Но это не просто ведь под сакурой подразумевается целых 16 видов и 400 сортов кустарников и деревьев;

Есть вид с латинским очень похожим названием Prunus serrula (так пишут в каталогах зарубежья), или, если быть максимально точным, Padus serrulata, разновидность тибетской мелкопильчатой черемухи, абсолютно не имеющей отношения к сакурам.Ценят эту черемуху за необычную эффектную глянцевую окраску коры.Другой вид родом из Дальнего Востока похож на остропильчатую вишню – это сахалинская вишня (Cerasus sachalinesis).

Представители этого вида широко распространены на островах прибережья Японского моря, островах в Малой Курильской гряде, на Сахалине и в Приморском крае.Деревья в природе вырастают высотой до 8 метров, у которых ствол оранжево-красной окраски и большие темно-зеленые листья, напоминающие листву черешни.Цветки розовой окраски крупных размеров, достигающие диаметра в 4 сантиметра.Примечательна тем, что очень рано, в одно время с абрикосом, цветет, а также способна у себя на родине выдерживать морозы в 40-50 градусов.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Бонсай из бисера сакура. Бонсай топиарий ёлка Бисероплетение Бонсай Сакура из бисера Бисер Гипс Краска Проволока Скотч

Также к ее достоинствам можно отнести и устойчивость к клястероспориозу и коккомикозу, сдержанный рост, а также довольно эффектную, осеннюю желто-розовую окраску листьев.На основе этого вида в Краснодарском крае на Крымской селекционной опытной станции ВИР были выделены сорта, имеющие высокую ценность в декоративном отношении: Кипарисовая, Кунашир №23, Розанна, которые являются перспективными для испытаний в районах, приближенных ближе к северу.Вишня Сарджента выступает в зарубежных источниках аналогом сахалинской вишни.

Существует множество видовых названий вишни сакуры:

  • «Pendula»,
  • «Fukubana»,
  • «Autamnaliis»,
  • «Autamnalis Rosea»,
  • «Plena» с цветками розового цвета.
  • «Cerasus lannesiana» (ланнеизиана),
  • «Cerasus incise» (инициза),
  • «Cerasus yedoensis» (йедоензис).

В качестве примера являются следующие сорта: «Shidare Yoshino» с цветками молочно-белой окраски, «Spire» – гибрид вишни Сарджента и вишни инциза, все они способны выдержать мороз в 29 градусов.«Hally Tolivett» является сложным межвидовым гибридом между вишней йедоензис и вишней короткощетинистой.Этот гибрид в итоге еще более морозостоек, чем все остальные.Собой он представляет средних размеров дерево с кроной округлой формы.

Розоватые немахровые цветки диаметром до 4 сантиметров, собранные в соцветия, имеющие длину в 8-10 сантиметров.Отлично размножается посредством зелёных черенков.«Kwanzan», который также известен как «Naden», «Kirin», «NewRed», «Hisakura», «Sekiyama».Его цветки имеют интенсивно-пурпурную окраску и состоят из порядка 30-ти лепестков.Жаль лишь то, что этот сорт отличен долголетием.«Amonogawa» – это другой сорт, который собой представляет очень узкое дерево, имеющее ширину в 1.

25 миллиметров и высоту до 8 метров.Цветет оно полумахровыми, душистыми цветками нежно-розовой окраски.«Shiro-fugen» – это сорт, который привлекает своими белыми, полумахровыми цветками, становящимися постепенно бело-розовыми.«Shiritae» небольших размеров высотой до 4.5 метров – это типичный представитель «деревенских вишен» или же по-другому говоря сато-сакур.«Tai Haku» обнаружили в начале 20-го века в одном из садов Англии, и впоследствии был реинтродуцирован в Японию.

Период цветения сакуры

По прогнозам, цветение сакуры в Японии в 2015 году ожидается примерно с 21 марта в Кюсю и с 26 марта в Токио и Киото. Полно раскрытие цветков будет примерно через неделю.

Это самое долгожданное и любимое время года для японцев. Как только сакура одевается бело-розовыми цветами, почти вся Япония выбирается в парки. Особое значение придается корпоративным пикникам. Отказываться не принято – это невежливо.

tsvetushhaya-sakura20.jpg.pagespeed.ce.OWTaQq9obI Цветущая сакура - символ мимолетности жизни

Закупают пластиковые коврики, напитки, традиционные закуски и вооружившись фотоаппаратами, наслаждаются этим чудом природы в непринужденной обстановке.

Особенно многолюдно в парках с наступлением темноты. На цветущей сакуре вывешивают бумажные фонарики или размещают их под деревьями.Это создает таинственную атмосферу. Цветет сакура с конца марта и до мая. «Волна» цветущей сакуры перемещается с юга Японии к северной части страны.

Многие японцы и туристы перемещаются вместе с этой «волной», чтобы вдоволь налюбоваться этим потрясающим зрелищем.

Период цветения сакуры одевает страну в нежнейшие бело-розовые тона. Обволакивает упоительным ароматом. Это прекрасное и захватывающее по своей красоте зрелище.

Ну как, захотелось Вам окунуться в аромат цветущей сакуры? Япония ждёт нас в гости!

Интересные записи