Пирог в мультиварке — как готовить на скорую руку по простым и легким рецептам с видео

Как приготовить пирог в мультиварке

Сейчас на кухне практически каждой хозяйки имеется мультиварка – агрегат, помогающий максимально упростить процесс приготовления еды. Нередко в нем делают пироги (шоколадные кексы, манники, заливные пироги, пышные бисквиты, пирог Зебра и так далее). Чтобы лакомство получилось вкуснее, чем в обычной духовке, следует придерживаться правил:

  1. Не все многофункциональные кухонные приборы оснащены режимом «Выпечка». Любители бисквитов и других вариантов, могут использовать для готовки программу «Кекс», «Каша», «Суп», совмещая их с режимом «Подогрев».
  2. Когда готовятся вкусные пироги в мультиварке, нельзя открывать крышку. Если постоянно проверять пирог, то он падает, получается некрасивым и несъедобным.
  3. Как правило, классическая выпечка в мультиварке делается примерно 50-70 минут. Если передержать десерт, он может подгореть или получится сухим, а если выпекать меньше положенного времени, то выйдет полусырое угощение.
  4. Чтобы готовый пирог на скорую руку в мультиварке легко вынимался из чаши и не пригорал снизу, рекомендуется выложить ее пергаментом.
  5. Рекомендуется немного подержать выпечку под закрытой крышкой, так вкус получится насыщеннее и ярче.

Пирожки с капустой: быстрый рецепт

Существует большой ассортимент рецептов, которые помогут быстро и легко сделать лакомство с любой начинкой. Можно испечь фруктовый или ягодный десерт, угостить друзей или семью выпечкой с мясом, сыром, грибами, овощами и другими вкусными начинками. Чтобы проще было определиться, какой пирог можно приготовить в мультиварке, ниже описано несколько интересных рецептов.

С клубникой

  • Время приготовления: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 2-4 порции.
  • Калорийность: 200 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: завтрак.

Если хочется порадовать семью или гостей чем-то вкусным, а времени на готовку немного, то идеальным вариантом станет простой рецепт пирога в мультиварке с клубникой. Для выпечки можно использовать свежую или замороженную ягоду, в зависимости от времени года. Угощение выходит душистым и нежным. Оно делается легко и быстро, главное соблюдать все нюансы рецептуры.

Ингредиенты:

  • клубника замороженная – 300 грамм;
  • сахарный песок – 3 ст. ложки;
  • сливочное масло – 50 г;
  • мука пшеничная – стакан;
  • яйца – 3 штуки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Яйца соединяются с сахаром, маслом. Хорошо взбиваются до однородной консистенции при помощи блендера или миксера.
  2. Затем добавляется мука, следом разрыхлитель. Ингредиенты взбиваются еще раз.
  3. Мультиварочная чашка смазывается маслом. Внутрь выкладывается большая часть теста, меньшая откладывается.
  4. Сверху выложить ягоды, а на них оставшуюся часть теста.
  5. Закрыть мультиварку, запустить программу «Выпечка» на 40 минут.
  6. Клубничный пирог готов.

С творогом

  • Время: 1,5-2 часа.
  • Количество порций: 4-5 порций.
  • Калорийность: 300 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: ужин.

Специально для тех, кто обожает легкие блюда и творог, предлагается этот интересный рецепт. Пирог с мягкой вкусной кисло-молочной начинкой, сделанный в мультиварке, обязательно выйдет нежным. Для усиления вкуса в творог рекомендуется добавлять свежий укроп. Рецепт очень простой и понятный, но результат всегда получается «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 150 гр;
  • мука – 200 г;
  • разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;
  • творог – 250 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – маленькая щепотка;
  • укроп свежий – ½ пучка.
  1. Сначала на паровой бане растапливается масло.
  2. В него добавьте яйца, соль, разрыхлитель.
  3. Продукты хорошо взбиваются до получения пены.
  4. К ним добавляется просеянная мука. Замешивается мягкое тесто, которое закладывается в холодильник на 15-20 минут.
  5. Далее готовится начинка. Укроп мелко шинкуется, смешивается с творогом, немного солится. Ингредиенты желательно смешать при помощи блендера, чтоб начинка получилась нежнее и вкуснее.
  6. Тесто вынимается из холодильника, разделяется на равные части.
  7. Стол посыпается мукой, из одной части опары формируется круг, приблизительно по размеру чаши.
  8. Тесто выкладывается внутрь и распределяется по дну чаши. Лучше сделать бортики.
  9. Сверху равномерно распределяется творожно-укропная начинка, ее нужно накрыть второй частью, из которой тоже делается круг. Края слоев защипываются.
  10. Готовить в режиме Выпечки 50 минут.
  11. Творожный пирог готов. Добавьте сметану и укроп в виде украшения.
ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Пальто спицами для женщин и девушек: модели, узоры, схемы, описание, фото. Как связать спицами красивое, модное женское пальто реглан, с капюшоном, оверсайз, ажурное, короткое, длинное своими руками?

С вишней

  • Время: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 254 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: завтрак.

Вкусные простые пироги в мультиварке со свежей вишней – это всегда уместное угощение, которое понравится детям и взрослым. Оно хорошо пропитывается ягодным кисленьким соком, отличается мягкостью и ароматностью. Для сладкой выпечки лучше брать свежие ягоды, результат будет аппетитнее. Будет съеден не один кусочек вкусного лакомства из слоеного теста.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 200 г;
  • сахар-песок – 150 г;
  • вишня свежая – 400 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • маргарин – 180 г;
  • разрыхлитель – 1 пачка.
  1. Ягоды освободить от косточек, хорошо промыть водой, откинуть на сито, чтобы немного стек сок.
  2. Маргарин соединить с сахаром, взбить блендером. Ввести яйца, взбивать дальше.
  3. Затем добавить к ингредиентам муку (порционно), смешанную с разрыхлителем. Взбить продукты повторно.
  4. Смазать чашу, вылить в нее большую часть получившегося теста. Сверху выложить вишни.
  5. На ягоды выложить оставшееся тесто.
  6. Включайте мультиварку, запускайте программу «Выпечка» на 1 час.
  7. Подержать десерт под закрытой крышкой около 20 минут.
  8. Выньте пирог, его можно украсить сахарной пудрой или посыпать шоколадной стружкой.

С капустой

  • Время приготовления: 1,5-2 часа.
  • Количество порций: 6-8 персон.
  • Калорийность: 116 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: ужин.

20_avatar_40x40 Пирог в мультиварке - как готовить на скорую руку по простым и легким рецептам с видео

Для тех хозяек, которые не любят проводить на кухне много времени, пригодится следующий рецепт пошагово. Чтобы порадовать домашних сытным, но быстрым ужином, можно испечь дрожжевой капустный пирог. Блюдо очень легко готовится, зато результат получается очень вкусным. Для выпечки используется белокочанная свежая капуста, некоторые предпочитают овощ в квашеном виде.

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • молоко – 1 стакан;
  • капуста – 500 г;
  • живые дрожжи – 30 г;
  • сахар – ½ ч. л.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • яйцо – 1 шт. ( 3 вареных яйца для начинки);
  • морковка – 1 шт.;
  • соль – 1 ч. ложка.
  1. В глубокой миске смешиваются дрожжи, сахар и несколько ложек молока.
  2. Продукты накрываются полотенцем, оставляются на 10 минут.
  3. Когда дрожжи будут пузыриться, добавить к ним яйцо, молоко, соль. Хорошо перемешать.
  4. Добавляется мука маленькими порциями. После высыпания каждой порции, ингредиенты тщательно перемешивать.
  5. Тесто должно получиться мягким, нежным. Оно выкладывается в тарелку, накрывается салфеткой, настаивается 30 минут до подъема.
  6. Лук, капуста и морковь мелко нарезаются, обжариваются.
  7. Отварные яйца шинкуются кубиками. Смешиваются с остальной начинкой.
  8. Достаем тесто, делим на 2 части, раскатываем так, чтобы они подходили к диаметру формы.
  9. Дно чаши смазывается маслом, внутрь закладывается одна часть дрожжевого теста, разравнивается, формируются бортики.
  10. На блин выкладывается капустно-яичная начинка. Она закрывается вторым кругом из теста, края слоев скрепляются.
  11. Сначала запускается режим «Подогрев» на 15 минут.
  12. Затем запускается программа «Выпечка» на 50 минут. После блюдо переворачивается и поджаривается еще 15-20 минут.
  13. К столу выпечка подается со сметаной, зеленью.
ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Пончо крючком - схемы и описание для женщин, уроки с фото и видео

С вареньем

  • Время приготовления: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 4-6 персон.
  • Калорийность: 410 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: полдник.

Если нужно быстро приготовить сладкое угощение к приходу гостей, то десерт с начинкой из варенья станет отличным вариантом. Такая душистая, вкусная и красивая выпечка никого не оставит равнодушным. Блюдо легко сделать, поэтому с таким заданием справится даже начинающий кулинар. Можно использовать любое варенье, в нашем случае – малиновое.

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • сахар – ½ ст.;
  • разрыхлитель – 1 десертная ложка;
  • варенье малиновое – 200 г;
  • масло сливочное – 180 г.
  1. Мука смешивается с разрыхлителем, просеивается с помощью сита.
  2. Добавляется сахар и масло, измельченное на терке (предварительно заморозить продукт).
  3. Ингредиенты смешиваются до получения однородной массы.
  4. Дно и стенки чашки мультиварки смазываются.
  5. Внутрь выкладывается большая часть опары, разравнивается. Сверху выкладывается обильный слой малинового варенья.
  6. Начинка накрывается остатками теста.
  7. Готовить 60 минут на режиме «Выпечка».
  8. Получается праздничный десерт. Украшается он кусочками фруктов.
  • Время приготовления: 1 час 30 минут.
  • Количество порций: 4-6 персон.
  • Калорийность: 197 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: ужин.

Многие обожают пироги с яблоками, сегодня существует большое количество их рецептов. Способ создания сладкой ароматной выпечки, предложенный ниже, отличается легким процессом готовки и результатом в виде шикарной яблочной шарлотки. Лакомство сочетает в себе фруктовую начинку, кремообразную заливку и праздничный вкус. Оно не хуже бисквитных пирогов.

Ингредиенты:

  • яблоки – 5 штук;
  • нежирная сметана – 200 г;
  • мука – 200 г (плюс 2 ст. ложки);
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 140 г;
  • сахар – стакан;
  • ванильный сахар – по вкусу;
  • немного соли.
  1. Предварительно замороженное масло натирается при помощи терки. Смешивается с мукой и разрыхлителем.
  2. Затем добавляется сахар, соль, замешивается тесто. Ставится в холодное место, пока готовится начинка.
  3. Яблоки освобождаются от кожицы, семечек, нарезаются тонкими дольками.
  4. Для кремовой заливки смешиваются сметана, яйца, ванильный сахар, 2 ложки муки. Продукты тщательно взбиваются венчиком или блендером.
  5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, немного присыпается мукой.
  6. На дно емкости выкладывается песочное готовое тесто, формируются небольшие бортики.
  7. Сверху равномерно распределяются фрукты, заливаются кремом.
  8. Устанавливается режим «Выпечка» на 1 час.
ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Новогодние свечи своими руками

Шоколадный

  • Время приготовления: 1 час 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 256 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: ужин.

6cfe03274be34be34567017c1e4096e6 Пирог в мультиварке - как готовить на скорую руку по простым и легким рецептам с видео

Вкусный, аппетитный и оригинальный десерт из шоколадного теста легко станет украшением повседневного ужина или праздничного застолья. Рецепт выпечки несложный, главное придерживаться всех нюансов приготовления блюда. Пирог, в котором сочетаются какао и творог, отличается необычными вкусовыми качествами, просто тает во рту и покоряет с первого кусочка.

Ингредиенты:

  • мука – 140 г;
  • сахар – 200 г;
  • какао-порошок – 40 г;
  • сметана – 200 г;
  • масло – 70 г;
  • творог – 400 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • сода – ½ ч. л.;
  • крахмал – 1 ст. ложка.
  1. Масло растапливается на водяной бане, остужается.
  2. Три яйца и сахар (100 г) хорошо взбиваются. К ним добавляется масло и сметана, продукты повторно взбиваются.
  3. В полученную массу добавьте муку, соду, какао. Смешать все блендером.
  4. Готовая шоколадная масса выкладывается в чашу мультиварки.
  5. Ингредиенты для творожного коржа тоже взбиваются блендером до однородной консистенции (творог, сахар, 2 яйца, крахмал).
  6. Масса выкладывается на шоколадный «блин».
  7. Готовится пирог на режиме «Выпечка» 80 минут.

Банановый

  • Время приготовления: 1 час 10 минут.
  • Количество порций: 4-5 персон.
  • Калорийность: 260 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: полдник.

Душистый, сладкий и очень ароматный десерт с бананами станет любимым блюдом для детей и взрослых. Этот интересный рецепт дает шанс быстро и легко создать нежнейший десерт с необычным запоминающимся вкусом. Для выпечки понадобится минимум доступных продуктов и сравнительно немного времени. В итоге получится необыкновенно вкусное угощение для любимой семьи.

Яблочный пирог на кефире

Выпечка в мультиварке на кефире получается отменной.

Выпечка из творога — 12 рецептов

Творог многие ценят за великолепные вкусовые качества. О его пользе знают даже дети. Выпечка из творога разнообразна и каждый сможет подобрать наиболее подходящий для себя вариант. Выпечка из творога в духовке Если вы заботитесь о своем питании и хотите кормить…

Интересные записи